“Receitas da Terra” não é só um livro de receitas é uma maneira alternativa, lúdica e saudável de encararmos a, nem sempre simples, relação com os alimentos e nossa qualidade de vida. Reunindo histórias e delícias da culinária do Litoral Norte do Rio Grande do Sul e seus cozinheiros.
Uma publicação da Editora Papo Abissal, que será lançada em breve e que se tornou possível graças edital Criação e Formação Diversidade das Culturas, realizado com recursos da Lei Aldir Blanc n 14.017/20. Com o toque mágico das ilustrações, criação e organização da talentosa Monika Papescu o livro é uma alegria para os olhos e para o paladar.
Papescu revela que o projeto vem sendo desenvolvido há mais de um ano e agora, está quase pronto. Ela explica que a ideia é de uma produção colaborativa e voluntária, contando com apoio dos grandes astros do livro, os autores das receitas.
“Tive uma ideia bem doida de criar um livro cheio de receitas com produtos orgânicos produzidos no Litoral Norte. Convidei cozinheiras, produtores de alimentos orgânicos, nutricionistas e profissionais que vivenciam a aventura do orgânico e PANC. São pessoas tão cheias de histórias, que resolvi contá-las no livro e, mais, coloquei todo mundo, de forma ilustrada”.
O livro, que já está no forno e chegará quentinho e saboroso às nossas mesas, conta com receitas que nos convidam à ação, ao retorno à cozinha, ao convívio, a tocar e conhecer seus alimentos. Trazendo a comida saudável para o centro da mesa e da discussão.
De dar água na boca
A publicação traz 32 opções doces e salgadas, oferecendo novas receitas para que os dias na cozinha sejam repletos de descobertas, cheiros e sonhos. E em breve vai ser possível levar essa “delícia” de livro para casa.
A autora Monika Papescu estará divulgando, periodicamente, informações sobre o livro “Receitas da Terra”, seus pratos e seus cozinheiros, nas redes sociais. No Instagram: @monikapapescu e no No Facebook: Monika Papescu.
