O restaurante Bruxa’s Burger, localizado na Avenida da Igreja, nº 589, em Tramandaí, completou cinco anos de atividade no último mês de junho. Em meio à 33ª Festa Nacional do Peixe, os gestores Diego Castillo e Bárbara Franskowiak visitaram a Central de Produção de Conteúdo do portal Litoral na Rede e destacaram aumento da movimentação, impulsionado pela programação do evento.
Ao jornalista Ticiano Kessler, Diego ressaltou que a Festa do Peixe representa um momento importante para o faturamento do negócio. Ele também celebrou os cinco anos de funcionamento do restaurante, ressaltando o crescimento do público mesmo nos meses de inverno, o que surpreendeu positivamente a equipe.
“Sempre que chega o Festival do Peixe, é uma movimentada bem grande, bem grande mesmo. A gente já sabe que vai vir um movimento parecido com o verão. Então, pra gente, é um mês bem positivo sempre”, destacou.
Bárbara, que também é nutricionista, explicou que a casa mantém um padrão rigoroso de atendimento e qualidade. O movimento durante a festa tem sido intenso, principalmente após os shows, que costumam terminar perto da meia-noite.
Ela contou que muitas vezes é chamada às pressas para reforçar a equipe no restaurante.
“Desde que inauguramos o Bruxas, sempre priorizamos o atendimento. Chega o cliente, o garçom já está bem treinado, vai, recebe, atende. Quando o cliente vem pagar, a gente pergunta se deu tudo certo. Eu na cozinha também cobro bastante do pessoal a questão de qualidade”, garante.
Parceiro do portal Litoral na Rede desde a primeira cobertura especial da Festa do Peixe, em 2023, o Bruxa’s Burger reafirmou a parceria neste ano. “Parceria que deu certo desde o primeiro ano. Vamos continuar seguindo por muitos anos, sucesso dos dois lados, com certeza”, finalizou Diego.
Confira a entrevista:
Cobertura Especial do Litoral na Rede na 33ª Festa Nacional do Peixe
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