Os quiosques da beira da praia de Tramandaí preparam novidades para o verão e todos devem servir um prato típico a partir de dezembro. A definição foi anunciada depois de uma reunião entre o prefeito Juarezinho Marques e quiosqueiros na última sexta-feira (14).
A composição aprovada reúne ingredientes tradicionais do litoral: filé de peixe, batata frita, aipim frito, vinagrete, molho tártaro, alface e tomate. A Prefeitura destaca que “a criação de um prato padrão busca fortalecer a identidade gastronômica de Tramandaí, proporcionando uma experiência mais homogênea ao turista e valorizando o trabalho dos quiosqueiros”.
“Unir a orla em torno de um prato típico é fortalecer nossa marca turística, gerar movimentação para o comércio local e oferecer mais qualidade ao visitante”, afirmou o prefeito Juarezinho.
Além da definição do prato típico, o encontro entre o poder público e os permissionários serviu para alinhar as ações da temporada de verão. Foram tratados temas como a organização da orla, a padronização dos serviços, o protocolo de atendimento ao público e o calendário de atividades voltadas ao visitante.
Votação popular
A Prefeitura de Tramandaí informou ainda que irá lançar, em breve, uma enquete nas redes sociais oficiais para que a população escolha o nome do novo prato. A comercialização começa em dezembro, junto ao início das ações gastronômicas que integrarão a programação de verão.
