O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Capão da Canoa, departamento que orienta e realiza a inspeção de produtos de origem animal, produzidos e manipulados nos estabelecimentos, iniciará a visita aos comércios para apresentar o serviço a partir de maio. O SIM é vinculado à Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico.
Para comercializar os produtos de origem animal, os estabelecimentos deverão realizar o registro do estabelecimento no serviço. Os proprietários e representantes legais devem entrar em contato com o SIMPROA pelos contatos: sim@capaodacanoa.rs.gov.br e (51) 3995-1100 Ramal 1202. Após o registro do estabelecimento, os produtos receberão o selo SIM, sendo liberados para comercialização dentro dos limites do município onde foi produzido.
Os alimentos inspecionados pelo SIM são: carne, leite, mel, ovos, pescados e seus derivados. A finalidade do SIM é garantir que o consumidor adquira produtos com segurança e qualidade, além de proporcionar para o empresário e produtor rural, alimentos com procedência, segurança e qualidade.
Segundo o secretário de Turismo e Desenvolvimento Econômico Marcelo Ramos, o serviço é importante para que as pessoas reconheçam o que é um produto inspecionado. “Todo produto de origem animal para ser comercializado precisa estar carimbado ou rotulado, constando dados sobre o fabricante e o produto, além do órgão fiscalizador. Produto não identificado é produto de origem desconhecida”, explicou.
Para o prefeito de Capão da Canoa Amauri Magnus Germano, o serviço é mais uma garantia de saúde, procedência e qualidade no que está sendo comercializado e consumido no município. “O SIM é mais um serviço que vem para qualificar a fiscalização dos produtos de origem animal dentro do município, garantindo a segurança alimentar para consumidores e produtores”, avalia.
